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École Tony Lainé Lorraine Content

Situation déclenchante:

      A la suite de la visite d'un jardin, où les enfants ont observé un compost. Ils se sont demandés à quoi servait un compost et  ils ont eu envie d'en faire un dans le jardin de l'école.
 

Situations-problème :

            Comment faire ce compost? Avec quoi?
 

Questions posées par les élèves :

             Est-ce que tout  peut se décomposer? Faut-il le même temps à tous les éléments pour se décomposer?
 

Expériences proposées et réalisées par les élèves :

            Dans la classe, les enfants mettent de la terre dans des pots de verre afin de  pouvoir suivre l'évolution de la décomposition. Il est décidé de mettre des épluchures de légumes, d'agrumes, une pomme de terre entière, du papier, du plastique et du métal: chacun des éléments est déposé dans un pot.
 

Matériel :
Des pots de verre, de la terre,des épluchures de pommes, de poires et d'agrumes, de légumes, du métal, du papier, du plastique et du bois sec.

Déroulement :observation
Une fois par semaine,un enfant arrose les pots. Les enfants observent ce qui se passe dans les pots.
En l'espace de 15 jours les enfants constatent que:
                                   1) la pomme de terre est devenue une bouillie liquide qui sent très mauvais,
                                   2) les épluchures de légumes, de poires et de pommes ont pourri mais restent en morceaux
                                   3) les épluchures d'agrumes sont restées telles qu'elles étaient
                                   4) le papier a jauni
                                   5) le bois est devenu mou
                                   6) le plastique et le métal sont restés tels qu'ils étaient.

Au bout de 1 mois  et en arrosant chaque fois que la terre est sèche on observe:
                                 1) la pomme de terre a disparu dans la terre
                                 2) les épluchures de légumes , de poires et de pommes se sont réduites et ressemblent à une bouille mal odorante.
                                 3) les épluchures d'agrumes ont commencé à se décomposer
                                 4) le papier est devenu tout jaune et s'effrite dans les doigts.
                                 5) le bois s'est transformé en terreau et on ne le retrouve plus dans la terre
                                 6) le plastique et le fer sont restés tels qu'ils étaient.

Au bout de 2 mois on observe que:

                                 1)il n'y a plus aucune  trace de la pomme de terre,et l'odeur de pourriture a disparu
                                 2) les épluchures sont en train de disparaître, l'odeur est beaucoup moins désagréable et on pourrait la comparer à l'odeur des sous bois quand il a plu.
                                 3) les épluchures d'agrumes diminuent de plus en plus.
                                 4) il n'y a plus de trace de papier.
                                 5) il n'y a plus de trace de bois;
                                 6) le plastique et le métal sont restés tels quels.
 

Conclusion :
Pour faire un compost  utilisable rapidement pour le jardin il faudra apporter essentiellement des pommes de terre, des épluchures de pommes, de poires et de légumes  . On pourra aussi mettre les déchets végétaux du jardin, du bois. Les enfants ont choisi de ne pas mettre de papier qui risquerait à l'air libre de s'envoler ni d'épluchures d'agrumes qui se décomposent trop lentement, ni de plastique et de métal qui ne se décomposent pas dans le temps imparti.
 

Documents utilisés :

tout pourrit : album de Hirotaka Nakano ,à l'école des loisirs.

Le mot du maître :

On aurait pu:
1) mélanger dans un même pot tous les éléments pour observer les différentes interactions, et laisser les éléments se décomposer à l'air libre.
2) faire varier le "paramètre eau", en installant des pots sans eau pour voir quel était le rôle de celle-ci.
Une suite possible aurait pu consister à observer un pot contenant de la terre et des vers de terre.
3)Placer le pot expérimental dans le jardin à demi enterré et observer les bactéries vennant de la terre elle même.